소고기 200g

간장 20g

전복 150g

참기름 10g

불군 해삼 150g

식초 5g

도라지 100g

설탕 5g

송이버섯 100g

파 50g

마늘 10g

후추가루 0.5g

풋고추 50g

    ◁만드는 법▷

① 전복은 가로세로 칼금을 주고 소고기와 송이버섯은 편으로 썬다. 도라지는 굵게 찢어 짧게 자르고 해삼은 소금물에 데친다.

② 소고기에 도라지, 송이버섯, 전복, 해삼, 풋고추, 파 토막, 다진 파와 마늘, 간장, 후추가루, 참기름, 설탕을 두고 재운다.

③ 재운 산적 감들을 꼬치에 엇바꾸어 꿰여 숯불에 구워서 양념초간장과 같이 낸다.

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출처: http://www.korean.com.cn/index.php?mid=ZL_CTYS&document_srl=9582

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